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       臺(tái)灣新時(shí)代作家九把刀的一部《那些年，我們一起追的女孩》，在導(dǎo)演的精心烹飪，演員的用心詮釋，加之所有工作人員的努力之后，火遍大江南北。且不說(shuō)劇情，只單單這個(gè)名字，足以讓我們浮想聯(lián)翩，米線機(jī)沒(méi)有誕生的那些年，我們一起追逐的米線若隱若現(xiàn)。

       陳造《江湖長(zhǎng)翁詩(shī)鈔·旅館三適》曰:"粉之且縷之，一縷百尺韁。勻細(xì)繭吐緒，潔潤(rùn)鵝截肪。吳儂方法殊，楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品，納我蔬簌腸。七筋動(dòng)輒空，滑膩仍甘芳。時(shí)又有徐南卿《招飯》詩(shī)句”米纜絲作窩“，可見(jiàn)其時(shí)米線干品為鳥窩狀，與如今昆明所制干米線如出一轍。

       宋詡《宋氏養(yǎng)生部》曰：米糷，音爛，謝疊山云:‘米線’。其制法記有兩種。其一，粳米甚潔，碓篩絕細(xì)粉，湯溲稍堅(jiān)，置鍋中煮熟。雜生粉少許，搟使環(huán)節(jié)，折切細(xì)條，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、醬油、蔥調(diào)和。其二，粉中加米漿為糨，揉如索綠豆粉，入湯入釜中，取起。

      齊民要術(shù)中謂”粲“之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細(xì)線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。

       精華之所以為精華就是因?yàn)槠?lsquo;精’無(wú)人能敵。即使在這個(gè)日新月異的科技時(shí)代，那些我們無(wú)法超過(guò)的東西依舊是可望而不可即。米線機(jī)是明智的選擇，讓你不再為工藝的難以掌握而感到頭疼。我們鴻睿機(jī)械生產(chǎn)米線機(jī)多年，技術(shù)優(yōu)，價(jià)格低，歡迎大家來(lái)電咨詢。