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　　桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。歷史課追溯到秦始皇占林桂林的時候~由于當時北方的士兵再桂林作戰~吃不慣南方的米飯~所以~當時的人就用米磨成粉狀~做成面條的形狀~來緩解士兵的思鄉之情！其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

        我公司的新型多功能米粉機制作出的米粉味道可口，是米粉中的精品，使用我公司系列米粉機做出的米粉用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之別。米粉機裝有自動溫空裝置，自熟米粉機整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，多功能米粉機生產時大米不需粉碎磨面，生產出的米粉特點色澤美觀,糕質松軟有彈性,香甜適中，四季可做。

        該米粉機生產的米粉，屬純天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。米粉機所產的高品質米粉，不僅可內銷，更可大量出口。該機還同樣適用于生產桂林米粉、云南米線，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條。